I skålen
Kategori: Recept
Vilket underbart härligt väder! ☀️
Solen har strålat här hemma sedan tidigt i morse och killarna, som är vana med värme från Eritrea, tog en siesta vid lunchtid efter ett dopp nere vid sjön.
Vi började dagen med en frukostbuffé ute på altanen. Elva stycken var vi samlade kring bordet, så himla mysigt med stor familj!
Yoghurt, müsli, smörgåsar, ägg och mycket mer var framdukat och vi satt alla länge och åt.
Jag mixade ihop en smoothie, med inspiration från Josefin Jägers bok Hello Green.
Jag tog inget recept direkt därifrån, utan samlade på mig lite ingredienser och inspiration ur boken.
1/2 avokado
1/2 banan
1/2 päron
5 jordgubbar
En näve pumpakärnor
En matsked kokosflingor
Mixa och ner i frukostskålen. Trots den jordnära färgen smakade det riktigt gott troligtvis kommer det bli mer av dessa lite tjockare smoothies till frukost framöver.
//Bilder från boken//
